Je hebt veel soorten pasta, maar vlindertjespasta of strikjespasta is een pastasoort dat er ook nog eens leuk uit ziet. Gebruik meel van darumtarwe voor de farfalle pasta, bij andere meel houdt de pasta niet goed zijn vorm en blijft de pasta niet stevig. Met een pastamachine kan je eenvoudig de pasta op de juiste dikte krijgen. Voor de mooie kartelige randjes heb je wel een kartelsnijder nodig.
Meer smaak naar
