Een bijzondere pasta met kip en spinazie in een heerlijke romige saus. Na het bakken van de spek kan je de pan even schoonmaken met papier, laat een klein beetje vet achter in de pan voor de smaak. Kook de penne of een andere pasta naar keuze gaar voordat je de pasta toevoegt aan het gerecht.
Ingrediënten:
4 plakken spek
2 kippenborstfilets
2 tl. Italiaanse seasoning
1 tl. paprikapoeder
2 teentjes knoflook
2 kopjes spinazie
4 kleine tomaten
1 1/2 room
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 tl. chili vlokken
10 pond penne, al dente gekookt
Peper
Zout
