Pinot Blanc De oorsprong van Pinot Blanc ligt in Bourgogne. Vandaar dat de druif in Oostenrijk en Duitsland bekend staat als Weissburgunder, oftewel de witte Bourgondiër. Echter is de druif vooral bekend in de Elzas. De Elzas (Alsace) ligt in het noordoosten van Frankrijk. Het wijngebied vormt een lange, smalle strook tussen de hoge bergen van de Vogezen in het westen en de Rijn in het oosten. Dankzij de beschutting van de Vogezen heeft de Elzas een heel aangenaam klimaat, met zelfs evenveel zonuren als bijvoorbeeld Roussillon. Pinot Blanc is familie van Pinot Noir en Pinot Gris / Pinot Grigio. De druif kent overeenkomsten met de Chardonnay druif, maar groeit wel anders. Witte wijnen gemaakt van Pinot Blanc hebben een licht, fris en sappig karakter met smaken van wit en geel fruit en bloemen. De druif past zich overigens makkelijk aan zijn omgeving. Vandaar dat je hem ook vaak in Italië (Pinot Bianco), Oostenrijk, Duitsland en Nieuwe Wereld landen tegenkomt. Ook wordt Pinot Blanc…
