Food trends: Charcoalfood, zwart eten door houtskool

Charcoal oftewel houtskool werd al vaker toegepast om eten of drinken te kleuren, maar het lijkt nu steeds meer een trend te worden. Door geactiveerd houtskool kleurt het eten of drinken zwart of grijs. De houtskool is zelfs nog gezond ook, het zou namelijk een ontgiftende werking hebben. Zelf vind ik de zwarte kleur niet aantrekkelijk eruit zien, maar wie weet is het wel hartstikke lekker.